あじのポワレ梅ソースレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	あじのポワレ梅ソースパリッとソテーしたあじを、梅干しとしそでさっぱりと
	調理時間：15分以内カロリー：175kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2010年5月

　〈2人分〉

あじ（三枚におろしたもの）	２尾分（１７０ｇ）
塩	少々
小麦粉	小さじ１
しそ	４枚
サラダ油	大さじ１
＜梅ソース＞
梅干し	１／２個
酒	大さじ１／２

作り方

1	あじは小骨を抜いて、塩をふり、小麦粉をまぶします。

2	梅干しは包丁でたたき、酒でのばします。しその葉は軸をとってせん切りにし、水にさらして水気をきります。

3	フライパンに油を温め、あじを皮を下にして入れ、２分ほど焼きます。焼き色がついたら裏返して、２分ほど焼きます。

4	皿に梅ソースを敷き、あじとしその葉を盛ります。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	料理教室で使っている便利で丈夫な調理用具や、おいしくて体にいい食品などを通信販売できます。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.