青じそサワーレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	青じそサワー１週間ほどで飲み頃に。冷水、炭酸水などで約５倍に薄めて飲みます。
	調理時間：15分以内カロリー： kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2010年5月

1	しそは洗い、ペーパータオルでしっかり水気をふきとります。５mm幅の細切りにします。

2	保存びん（金属のふたのものは避ける）にしそを入れ、氷砂糖を加えてりんご酢をそそぎます。ふたをして、冷暗所におきます。１日に１度、軽くふり混ぜます。

メモ:

出来たあとは冷蔵庫で保存し、３週間ほどで飲みましょう。しそは刻んでドレッシングや冷奴に。

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