キーワード検索
　
AND検索
OR検索
ベターホーム協会　HOMEページ
レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語
手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン
さけとキャベツのクリームいため　

さけとキャベツのクリームいため　
さけの塩気がキャベツの甘味を引き立てます
調理時間：15分以内
カロリー：279kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2010年5月
このレシピを印刷する
材料　〈2人分〉
甘塩さけ 　　１切れ（１２０ｇ）
こしょう 　　少々
キャベツ 　　２００ｇ
にんにく 　　１片
A 　　
　粒マスタード 　　大さじ１
　白ワイン 　　大さじ２
生クリーム 　　５０ml
オリーブ油 　　大さじ１／２
作り方
1 さけは骨をとり除いて７～８mmのそぎ切りにし、こしょうをふります。
2 キャベツは４～５cm角に切り、にんにくは薄切りにします。
3 Ａは合わせます。
4 フライパンにオリーブ油を温め、中火でにんにくをいためます。香りが出たらさけを入れて両面を焼きます。さけの色が変わったら、キャベツを入れて大きく混ぜます。すぐにＡを加えてひと混ぜし、生クリームを混ぜ入れてすぐ火を止めます。
メモ:  
レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
春夏コース
「かんたん美味」日経新聞掲載レシピ　春夏コースのイチオシ！　オンラインでも開催
教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、
仙台にあります。
和洋中の料理を習う入門 コースから、
和食の基本、パンやお菓子教室 などさまざまなコースがあります。
1回ずつ受講できるチケットも販売中！
4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。
原材料に含まれる塩分以外に食塩は加えていません。
　　　　　　　　　　　　　　　　
詳細はこちら
ベターホームのお料理教室 ｜ 料理写真とレシピのレンタル ｜ サイトマップ
「ベターホーム レシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2025 Better Home Association. All right reserved.