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たこときゅうりのサラダ

たこときゅうりのサラダ


鮮やかな彩りのサラダ。オレガノのほか、バジル、タイムなど、好みのハーブを加えても
調理時間:15~30分
カロリー:160kcal
掲載書籍:月刊ベターホーム誌2010年5月
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材料 〈2人分〉
ゆでたこ(刺し身用)   60g
モッツァレラチーズ   40g
きゅうり   1本
パプリカ(黄)   1/3個(60g)
A   
 オリーブ油   大さじ1
 酢   大さじ1/2
 オレガノ(乾燥)   小さじ1/4
 塩   小さじ1/6
 こしょう   少々
作り方
1 たことチーズは食べやすい大きさに切ります。きゅうりは皮を縦にしま目にむき、7~8mm幅の輪切りにします。パプリカはひと口大に切ります。
2 Aを合わせ、(1)を加えて混ぜます。

メモ:  

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