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シーザーサラダ

シーザーサラダ
チーズ風味のコクのあるドレッシングで、たっぷりの生野菜がおいしく食べられます
調理時間：15分以内
カロリー：283kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2010年5月
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材料　〈2人分〉
サラダ菜 　　１００ｇ
クレソン 　　１束（４０ｇ）
しらす干し 　　２０ｇ
サラダ油 　　小さじ１
フランスパン 　　５０ｇ
粉チーズ 　　小さじ２
A 　　
　マヨネーズ 　　大さじ２
　粉チーズ 　　大さじ１
　牛乳 　　大さじ１
　酢 　　大さじ１
　サラダ油 　　大さじ１
　おろしにんにく 　　少々
　砂糖 　　小さじ１／２
　塩 　　小さじ１／８
　こしょう 　　少々
作り方
1 サラダ菜は、ひと口大にちぎります。クレソンは２～３cm長さに切ります。
2 フライパンに油小さじ１を熱し、しらすをカリカリになるまでいためます。
3 パンは１.５cm角に切り、オーブントースターでこんがりと焼きます。
4 Ａを合わせます。器に（１）（２）（３）を盛り、粉チーズ小さじ２をふって、Ａをかけます
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