名古屋風ナポリタンレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	名古屋風ナポリタンおなじみのナポリタンですが、下に薄焼き卵を敷くのが名古屋風。
	調理時間：15～30分カロリー：636kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2010年4月

　〈2人分〉

スパゲティ（太めのもの）	１６０ｇ
ウィンナーソーセージ	４本
たまねぎ	１／４個（５０ｇ）
ピーマン	１個
マッシュルーム（缶詰・スライス）	３０ｇ
サラダ油	小さじ２
A
ケチャップ	大さじ３
ウスターソース	大さじ１
トマトペースト	小１／２袋（１０ｇ）
塩	少々
黒こしょう	少々
卵	３個
粉チーズ	大さじ２

作り方

1	スパゲティを表示通りゆでます。ざるにとって冷水で洗い、水気をきります。

2	たまねぎは薄切りに、ピーマンは細切りにします。ソーセージは斜め薄切りにします。

3	卵は割りほぐし、塩・こしょう各少々（材料外）を加えて、２つに分けます。

4	フライパンにサラダ油小さじ１／２を温め、半量の（３）を流し入れ、薄焼き卵を作ります（片面だけ焼けばよい）。器にとり出します。同様にもう１枚焼きます。

5	（４）のフライパンにサラダ油小さじ１をたし、（２）とマッシュルームを加えていためます。野菜がしんなりしたら、スパゲティとＡを加えて全体を混ぜます。塩、こしょうで味をととのえます。

6	卵の上に（５）を盛り、粉チーズをふります。

メモ:

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