うどとわかめの吸いものレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	うどとわかめの吸いもの繊細な味わいのうどとわかめを合わせて、おすましに
	調理時間：15分以内カロリー：12kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2010年4月

　〈2人分〉

うど	８cm（６０ｇ）
わかめ（塩蔵）	１０ｇ
だし	３００ml
手まり麩	４個
A
塩	小さじ１／６
しょうゆ	小さじ１／２

作り方

1	うどは長さを半分にし、皮を厚めにむいて、繊維に沿って薄切りにします。水にさらして、水気をきります。

2	わかめは水で洗い、水に３～４分つけます。３cm長さに切ります。

3	鍋にだしとうどを入れ、１分ほど煮ます。わかめ、麩、Ａを加えて火を止めます。

メモ:

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