塩ぶりレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	塩ぶり事前に塩をすりこんでおけば、あとはグリルにおまかせ。
	調理時間：15～30分カロリー：268kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2010年3月

　〈2人分〉

ぶり	２切れ（２００ｇ）
塩	小さじ２／３
しいたけ	２個
ミニトマト	４個
だいこん	１５０ｇ
万能ねぎ	２本

作り方

1	ぶりに塩をすりこみ、ラップで包んで冷蔵庫に入れます（１時間以上おきます）。

2	ぶりは表面を水でさっと洗い、ペーパーでふきます。

3	しいたけは石づきをとります。アルミホイルにしいたけとミニトマトをのせます。

4	グリルを予熱します。だいこんはすりおろし、自然に水気をきります。万能ねぎは小口切りにします。

5	グリルにぶりと（３）のせ、２～３分焼いて（３）をとり出します。ぶりを裏返し、さらに３～４分焼きます。

6	しいたけは軸側から縦にさき、だいこんおろしと混ぜます。

7	ぶり、（６）、トマトを盛ります。（６）の上に万能ねぎをのせます。

メモ:

塩味をつける時間を除く

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