中国風炊きこみごはんレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	中国風炊きこみごはん干し貝柱から、いいだしが出ます。米も一緒に浸水させておくので、本当にラクラク
	調理時間：15～30分カロリー：351kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2010年3月

　〈4人分〉

米	米用カップ２（３６０ｍｌ）
干し貝柱	２～３個（２０ｇ）
にんじん	５０ｇ
ベーコン	２枚
エリンギ	２本（１００ｇ）
万能ねぎ	６本
A
オイスターソース	大さじ１
塩	小さじ１／２
ごま油	小さじ１

作り方

1	米はとぎ、内釜に入れます。干し貝柱を入れ、２合の目盛りまで水を加えて冷蔵庫で１時間以上おきます。

2	にんじんとベーコンは１cm角に切ります。エリンギはかさと軸に分け、かさは３～４mm幅、軸は１cm角に切ります。

3	炊飯器の内釜に、（２）とＡを加えて軽く混ぜます。ふつうに炊きます。

4	万能ねぎを３cm長さに切ります。（３）を器に盛り、万能ねぎをのせます。

メモ:

米の浸水時間を除く

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