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カリフラワーのピクルス

カリフラワーのピクルス
酸味控えめの、食べやすい味。花椒の風味をほんのりきかせます
調理時間：15分以内
カロリー：36kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2010年3月
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材料　〈2人分〉
カリフラワー 　　１５０ｇ
きゅうり 　　１本
A 　　
　酢 　　７０ml
　水 　　５０ml
　砂糖 　　大さじ２
　塩 　　小さじ２／３
　花椒 　　少々
作り方
1 カリフラワーは小房に分けます。きゅうりは２cm長さに切ります。
2 耐熱容器にＡを合わせ、（１）を加えて混ぜます。ラップをし、電子レンジで２～３分（５００Ｗ）加熱します。とり出して混ぜ、再度１～２分加熱します。そのままさまします（さめたら食べられます）。
メモ: さます時間は除く
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