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レタスと豚肉のスープ

レタスと豚肉のスープ
半端に残ったレタスがあったら、これ。しょうがの風味がポイントです
調理時間：15分以内
カロリー：77kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2010年3月
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材料　〈2人分〉
レタス 　　８０ｇ
豚肉（しゃぶしゃぶ用） 　　５０ｇ
A 　　
　水 　　４００ml
　スープの素 　　小さじ１
　酒 　　大さじ１／２
塩 　　少々
こしょう 　　少々
しょうがのしぼり汁 　　小さじ１／２
作り方
1 レタスはひと口大にちぎります。豚肉はひと口大に切ります。
2 鍋にＡを合わせ、温めます。豚肉を入れ、煮立ったらアクをとります。
3 レタスを加え、塩、こしょうで味をととのえます。しょうが汁を加え、火を止めます。
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