にんじんとりんごのサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	にんじんとりんごのサラダドレッシングにりんごの甘さが加わることで、にんじんが食べやすくなります
	調理時間：15分以内カロリー：88kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2010年1月

　〈2人分〉

にんじん	１００ｇ
りんご	１／２個（１５０ｇ）
クレソン	２本
A
レモン汁	大さじ１
塩	小さじ１／４
サラダ油	大さじ１／２

作り方

1	にんじんは皮をむきます。皮むき器で皮をむく要領で、リボン状にします（小さくなってきたら、包丁で薄切りにします）。

2	りんごは縦に３等分し、芯をとります。１つはすりおろし、残りは３～４㎜厚さのいちょう切りにします。

3	クレソンは葉をつみ、茎は斜め切りにします。

4	Ａを合わせ、（１）（２）を加えて混ぜます。にんじんがしんなりしたら、クレソンを加えてあえます。

メモ:

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