ゆり根と桜えびのかき揚げレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ゆり根と桜えびのかき揚げ香ばしい桜えびと、みつばの緑があざやか。ゆり根のほくほく感がおいしい
	調理時間：15分以内カロリー：298kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2009年12月

　〈2人分〉

ゆり根	１００ｇ（正味）
糸みつば	１５ｇ
桜えび（乾燥）	大さじ２（６ｇ）
A
卵	１／２個
冷水	５０ｍｌ
小麦粉	５０ｇ
揚げ油	適量

作り方

1	ゆり根は１枚ずつはがします。糸みつばは２～３ｃｍ長さに切ります。

2	Ａを合わせてさっくりと混ぜ、衣を作ります。（１）と桜えびを入れて混ぜ、４～６等分します。中温（１６０～１７０度Ｃ）の油で薄く色づくまで揚げます。

3	塩少々（材料外）をふって食べます。

メモ:

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