トマト鍋レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	トマト鍋洋風の味つけが新鮮。麩入りの、ふわふわ肉だんごが絶品
	調理時間：15～30分カロリー：413kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2009年12月

　〈4人分〉

A
豚ひき肉	３００ｇ
卵	１個
たまねぎ（みじん切り）	小１／２個（７５ｇ）
塩	小さじ１／４
こしょう	少々
麩	５個（約１５ｇ）
じゃがいも	大２個（４００ｇ）
たまねぎ	小１／２個（７５ｇ）
トマト水煮缶詰（ホール）	１缶（４００ｇ）
バジルの葉	４～５枚
B
水	１２００ｍｌ
固形スープの素	３個
塩・こしょう	各少々
＜鍋のしめに＞
スパゲティ（細めのもの）	１００ｇ
粉チーズ	大さじ１

作り方

1	麩は、ポリ袋に入れてめん棒などでたたき、細かくします。

2	Ａと麩をよく混ぜて、１２等分し、丸めます。

3	じゃがいもは、皮をむいて、くし形に切ります。たまねぎは１ｃｍ幅のくし形に切ります。

4	鍋にＢを合わせて火にかけ、煮立ったら（２）、（３）を加えます。トマトをほぐしながら加えます。（２）に火が通ったら、バジルを手でちぎって散らします。

5	残った汁を温めて、３等分くらいに折ったスパゲティを入れ、好みのかたさになるまで煮ます。好みで粉チーズをかけます。

6	＊パスタを入れたら、こげやすいので時々混ぜます。

メモ:

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