カリフラワーのすき焼き煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	カリフラワーのすき焼き煮先にだしで煮るので、味のしみこみが◎
	調理時間：15～30分カロリー：325kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2009年11月

　〈2人分〉

カリフラワー	小１株（４００ｇ・正味２００ｇ）
しめじ	１パック（１００ｇ）
牛肩ロース肉（薄切り）	１５０ｇ
だし	３００ｍｌ
A
砂糖・みりん	各大さじ１
酒・しょうゆ	各大さじ２

作り方

1	カリフラワーは小房に分けます。しめじは根元を除き、小房に分けます。肉は食べやすい大きさに切ります。

2	鍋にだしを入れて火にかけ、沸とうしたらカリフラワーを入れます。４～５分煮ます。

3	（２）にＡを加え、しめじ、肉を入れてさらに７～８分煮ます。

メモ:

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