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サラダほうれんそうと冷しゃぶのサラダ

サラダほうれんそうと冷しゃぶのサラダ
豚肉が入ってボリュームアップ！
調理時間：15分以内
カロリー：209kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2009年10月
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材料　〈2人分〉
サラダ用ほうれんそう　 　　１束（１００ｇ）
にんじん　 　　２０ｇ
豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）　 　　１００ｇ
A 　　
　湯　 　　６００ｍｌ
　酒　 　　大さじ１
B 　　
　しょうゆ　　 　　大さじ１
　酢 　　大さじ１
　すりごま（白） 　　大さじ１と１／２
　砂糖　 　　小さじ１／３　
　ごま油 　　小さじ２
作り方
1 ほうれんそうは根元を除き、４～５ｃｍ長さのざく切りにします。にんじんは４～５ｃｍ長さのせん切りにします。鍋にＡを合わせてわかします。
2 肉をＡで色が変わるまでさっとゆでます。ペーパータオルで水気をふきます。
3 Ｂは合わせます。ほうれんそう、にんじん、（２）を皿に盛り、Ｂをかけます。
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