ほうれんそうととり肉のクリームペンネレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ほうれんそうととり肉のクリームペンネクリームがほうれんそうにからんでおいしい
	調理時間：15～30分カロリー：445kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2009年10月

　〈2人分〉

ほうれんそう	１／２束（１５０ｇ）
たまねぎ	１／４個（５０ｇ）
とりもも肉	１００ｇ
塩・こしょう	各少々
バター	１０ｇ
小麦粉	小さじ１
A
白ワイン	５０ｍｌ
湯	４００ｍｌ
スープの素	小さじ２
ペンネ	６０ｇ
生クリーム	７０ｍｌ
B
塩・こしょう	各少々
粉チーズ	小さじ１

作り方

1	とり肉は２～３ｃｍ角に切り、塩、こしょうで下味をつけます。たまねぎは薄切りにします。ほうれんそうは４～５ｃｍ長さのざく切りにします。

2	鍋にバターの半量を温めます。ほうれんそうを入れ、しんなりするまでいためます。とり出します。

3	残りのバターを鍋に入れて温め、たまねぎととり肉をいためます。とり肉の色が変わったら、小麦粉を加えてさらにいためます。

4	（３）にＡとペンネを入れ、中火で１３～１４分、時々混ぜながら、ペンネに火が通るまで煮ます。

5	（４）の煮汁が大さじ３くらいになったら、ほうれんそうと生クリームを入れ、Ｂを加えて味をととのえます。

メモ:

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