トマトスープレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	トマトスープ麩は洋風料理にも使えます。粉チーズで風味づけ
	調理時間：15分以内カロリー：63kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2009年9月

　〈2人分〉

たまねぎ	１／２個（１００ｇ）
にんじん	３０ｇ
ピーマン	１個
小町麩	１０個（５ｇ）
粉チーズ	大さじ１
A
トマトジュース	１００ｍｌ
水	２００ｍｌ
スープの素	小さじ１
塩	少々

作り方

1	たまねぎは薄切りにします。にんじん、ピーマンはせん切りにします。

2	鍋に（１）を入れ、強火にかけます。湯気が出てきたらふたをし、弱火で３分ほど蒸し煮にします。

3	（２）にＡを加え、ひと煮立ちさせます。アクをとり、小町麩と粉チーズを加えます。小町麩がしんなりしたら火を止めます。

メモ:

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