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かぶのナムル

かぶのナムル


塩でしんなりさせたら、調味料をもみこむだけで完成
調理時間:15分以内
カロリー:79kcal
掲載書籍:月刊ベターホーム誌2009年9月
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材料 〈2人分〉
かぶ   300g
かぶの葉   20g
  小さじ1/4
A   
 すりごま(白)   小さじ2
 ごま油   小さじ2
 酢   小さじ1
 塩   少々
作り方
1 かぶは皮をむき、3mm厚さのいちょう切りにします。葉は1.5cm長さに切ります。合わせて塩小さじ1/4をふり、5分ほどおいて、水気をしぼります。
2 (1)にAを加え、手でよくもみます。

メモ:  

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