いんげんとくるみのカレーチャーハンレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	いんげんとくるみのカレーチャーハン半熟卵をくずしながら食べます。くるみの食感がアクセントに！
	調理時間：15～30分カロリー：532kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2009年9月

　〈2人分〉

ごはん（かために炊く）	３００ｇ
卵	１個
くるみ	１５ｇ
エリンギ	４０ｇ
パプリカ（赤）	２０ｇ
たまねぎ	１／４個（５０ｇ）
さやいんげん	６０ｇ
ウインナーソーセージ	３本（４５ｇ）
サラダ油	大さじ１と１／２
A
カレー粉	小さじ１
スープの素（顆粒）	小さじ１／２
塩	小さじ１／３
こしょう	少々
（あれば）イタリアンパセリ	少々

作り方

1	卵は水からゆでて、沸とう後、３～４分ゆで、冷水にとって半熟のゆで卵にします。殻をむきます。

2	くるみはフライパンで６～７分弱火でからいりし、あらみじんに切ります。

3	エリンギとパプリカは６～７ｍｍ角に切ります。たまねぎはあらみじんに切ります。いんげんは２～３ｍｍ厚さの斜め切りにします。

4	ソーセージは５ｍｍ幅の斜め切りにします。

5	フライパンに油を熱し、たまねぎといんげんを中火でいためます。エリンギ、パプリカを加えてさらにいためます。

6	ごはんを加えて手早くいため、パラッとしたら、ソーセージとくるみを加えていためます。Ａをふり入れ、全体を混ぜます。火を止め、器に盛ります。

7	半熟卵を半分に切り、（６）にのせます。パセリを飾ります。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	料理教室で使っている便利で丈夫な調理用具や、おいしくて体にいい食品などを通信販売できます。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.