かぼちゃのミルクデザートレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	かぼちゃのミルクデザートスープに見えますが、実はデザート。アイスクリームや白玉だんごをのせても
	調理時間：15分以内カロリー：149kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2009年7月

　〈2人分〉

かぼちゃ	１２０ｇ
Ａ
砂糖	大さじ２
水	１００ｍｌ
牛乳	１００ｍｌ
クラッカー	２枚
生クリーム	１０ｍｌ

作り方

1	かぼちゃは種をとり、２ｃｍ幅に切ります。皮を除き、薄切りにします。

2	鍋にかぼちゃとＡを入れ、ふたをして弱火で７～８分煮ます。ふたをとって汁気をとばします。スプーンなどでつぶします。

3	（２）に牛乳を少しずつ加えて、よく混ぜます。冷蔵庫で冷やします。

4	器にそそぎ、生クリームを回し入れ、クラッカーをくだいてのせます。

メモ:

生クリームは、コーヒーフレッシュ２個で代用可

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