そら豆のスープレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	そら豆のスープハムの代わりにベーコンでも。野菜やきのこも、家にあるものでだいじょうぶです
	調理時間：15～30分カロリー：85kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2009年5月

　〈2人分〉

そら豆（さやつき）＊	３００ｇ
たまねぎ	１／４個（５０ｇ）
ハム	１枚
マッシュルーム	５０ｇ
サラダ油	小さじ１
A
水	３００ｍｌ
スープの素	小さじ１／２
塩・こしょう	各少々
＊さやなしなら１００ｇ

作り方

1	そら豆は、さやから出し、薄皮をむきます。

2	たまねぎ、ハムは１ｃｍ角に切ります。マッシュルームは４つに切ります。

3	鍋に油を温め、（１）、（２）を加えていためます。たまねぎがしんなりしたら、Ａを加えます。沸とうしたらアクをとり、ふたをして弱火で３～４分煮ます。塩、こしょうで味をととのえます。

メモ:

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