糸みつばのお湯かけサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	糸みつばのお湯かけサラダ食感と香りが楽しめる、手軽な１品
	調理時間：15分以内カロリー：80kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2009年2月

　〈2人分〉

糸みつば	スポンジ３個（６０ｇ）
はくさい	１枚（１００ｇ）
れんこん	４０ｇ
ちりめんじゃこ	大さじ２
A
しょうゆ	大さじ１
酢	大さじ１／２
サラダ油	大さじ１／２

作り方

1	みつばは４ｃｍ長さに切ります。はくさいは軸と葉に切り分け、それぞれ４ｃｍ長さの細切りにします。れんこんは皮をむき、薄い輪切りにします（スライサーが便利）。大きめのざるに野菜をすべて入れます。

2	たっぷりの湯をわかします。

3	ちりめんじゃこは熱湯に通し、水気をきります。Ａを合わせ、ちりめんじゃこを加えます。

4	（１）のざるに熱湯を回しかけます。水気をしっかりきり、器に盛って（３）をかけます。

メモ:

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