たらとねぎのグラタンレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	たらとねぎのグラタンみそ風味のホワイトソースがよく合います
	調理時間：15～30分カロリー：250kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2009年1月

　〈2人分〉

生たら	２切れ（２００ｇ）
ねぎ	１本（１００ｇ）
かぶ	２個（２００ｇ）
A
水	２００ｍｌ
スープの素	小さじ１／２
B
ホワイトソース	１／２缶（約１５０ｇ）
白みそ	大さじ１強（２０ｇ）
酒	大さじ１
粉チーズ	大さじ２

作り方

1	たらは、半分に切ります。ねぎは緑のやわらかい部分を含め、４～５ｃｍ長さの斜め切りにします。かぶは茎を少し残して、４～６つ割りにし、皮をむきます。

2	鍋にＡ、ねぎ、かぶを入れ、沸とうしたらふたをして、中火で約５分煮ます。たらを入れてアクをとります。ふたをとり、落としぶたをして約５分、汁気がほとんどなくなるまで煮ます。

3	Ｂは合わせておきます。

4	グラタン皿に（２）を入れ、Ｂをかけます。粉チーズをかけて、オーブントースターで約１０分焼きます。

メモ:

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