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コーヒーぜんざい

コーヒーぜんざい


和風のアレンジ。アイスを溶かしながらどうぞ
調理時間:15分以内
カロリー:259kcal
掲載書籍:月刊ベターホーム誌2009年1月
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材料 〈2人分〉
  
 インスタントコーヒー   大さじ1
 水   100ml
白玉粉   30g
  30ml
ゆであずき   100g
バニラアイスクリーム   100g
作り方
1 ボールに白玉粉を入れ、水30mlを少しずつ加えて、指先でつぶすように混ぜます。耳たぶほどのやわらかさになったら、10個に丸めます。熱湯に入れ、浮かんできたら、さらに1~2分ゆで、冷水にとってさまします。
2 AのインスタントコーヒーにAの水100mlを入れ、コーヒー液を作ります。冷蔵庫で冷やします。
3 器に(1)、ゆであずきを入れ、(2)をそそぎます。アイスを添えます。

メモ: 冷やす時間を除きます。写真の奥の料理。手前は「コーヒーしるこ」

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