かぶととりひき肉のくず汁レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	かぶととりひき肉のくず汁寒い季節は、こんなとろみのある汁もので、体を温めましょう
	調理時間：15分以内カロリー：61kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2008年12月

　〈2人分〉

とりひき肉	５０ｇ
かぶ	１～２個（１００ｇ）
水	３００ｍｌ
しょうがのすりおろし	小さじ１／２
A
塩	小さじ１／４
しょうゆ	小さじ１／２
B
かたくり粉	大さじ１／２
水	大さじ１

作り方

1	かぶは茎少々を残して切ります。皮をむき、半分に切って、３ｍｍ厚さに切ります。

2	鍋に分量の水とひき肉を入れ、よく混ぜます。中火にかけ、沸とうしたらアクをとります。かぶを加えてふたをずらしてのせ、４～５分煮ます。かぶがやわらかくなったらＡを加えて火を止めます。Ｂを合わせて加え、再び火にかけて、混ぜながらとろみをつけます。

3	器に盛り、しょうがをのせます。

メモ:

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