きのこのフランレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	きのこのフランキッシュの皮なし風です。リッチで、きのこの香りいっぱい
	調理時間：15～30分カロリー：310kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2008年10月

　〈2人分〉

マッシュルーム（白）	１パック（１００ｇ）
しいたけ	３個
たまねぎ	１／２個（１００ｇ）
にんにく（みじん切り）	１片
ベーコン	２枚（４０ｇ）
オリーブ油	大さじ１／２
A
小麦粉	大さじ１
牛乳	５０ｍｌ
卵	２個
塩	少々
ピザ用チーズ	３０ｇ

作り方

1	マッシュルームは石づきがあれば除き、半分に切ります。しいたけは石づきを除き、４つに切ります。たまねぎは薄切りにします。ベーコンは１ｃｍ幅に切ります。

2	フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、たまねぎを弱火で２～３分、しんなりするまでいためます。ベーコン、きのこを加えて、混ぜながらいためます。

3	ボールにＡの材料を順番に入れ、そのつど泡立器でよく混ぜます。

4	グラタン皿に（２）を入れ、（３）を回しかけます。チーズをのせて、オーブントースターで８～１０分焼きます（こげそうならホイルをかぶせる）。

メモ:

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