さけと雑穀のだいこんめしレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	さけと雑穀のだいこんめしだいこんは葉まで使ってむだなく。雑穀の食感が楽しい。
	調理時間：15～30分カロリー：340kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2008年10月

　〈2人分〉

米	米用カップ１１／２（２７０ｍｌ）
雑穀ミックス	米用カップ１／２（９０ｍｌ）
水	４００ｍｌ
甘塩さけ	２切れ（２００ｇ）
酒	大さじ１／２
だいこん	１００ｇ
だいこんの葉	５０ｇ
しいたけ	４個
A
酒	大さじ１
しょうゆ	小さじ１

作り方

1	米はとぎ、水気をきります。炊飯器の内釜に入れ、雑穀ミックスと分量の水を加えて、３０分以上おきます。

2	さけは酒大さじ１／２をふり、５分ほどおきます。グリルで焼きます。

3	だいこんは３ｃｍ長さのたんざく切りにします。だいこんの葉は熱湯でさっとゆでて、きざみます。しいたけは石づきをとり、薄切りにします。

4	（１）にＡ、だいこん、しいたけを加えて混ぜます。さけをのせて炊きます。炊きあがったらさけの皮と骨を除き、だいこんの葉を加え、さっくり混ぜます。

メモ:

米の浸水・炊飯時間は除く

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。

春夏コース

「かんたん美味」日経新聞掲載レシピ　春夏コースのイチオシ！　オンラインでも開催


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。原材料に含まれる塩分以外に食塩は加えていません。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2025 Better Home Association. All right reserved.