パプリカのおひたしレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	パプリカのおひたし紅白の色合いが美しい。たっぷり食べられます。
	調理時間：15分以内カロリー：44kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2008年9月

　〈2人分〉

パプリカ（赤）	１個（１５０ｇ）
えのきたけ	１袋（１００ｇ）
A
だし	１００ｍｌ
塩	小さじ１／４
みりん・酒・しょうゆ	各大さじ１／２

作り方

1	パプリカは縦半分に切り、種を除きます。縦に薄切りにします。

2	えのきは石づきを切り、手でほぐします。

3	鍋に湯をわかし、（１）、（２）を入れます。再び沸とうしてから１分ほどゆでます。水気をしっかりきります。

4	ボールにＡを合わせ、（３）をつけます。１０分以上おいて、味をなじませます。

メモ:

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