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たたききゅうりのたこキムチ

たたききゅうりのたこキムチ


辛くてパリパリ。夏らしい一品
調理時間:15分以内
カロリー:48kcal
掲載書籍:月刊ベターホーム誌2008年6月
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材料 〈2人分〉
きゅうり   1本(100g)
ゆでだこ   30g
はくさいキムチ   30g
ごま油   小さじ1
  少々
作り方
1 きゅうりは塩少々をふり、板ずりして洗います。すりこぎ(めん棒や、あきびんでもよい)でたたいてから、ひと口大に手でさきます。
2 たこは5mm厚さに切ります。キムチは2~3cm長さに切ります。
3 ボールにきゅうりを入れ、ごま油と塩少々を加えて混ぜます。たことキムチを加えて混ぜます。

メモ:  

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