かじきのチリソース煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	かじきのチリソース煮えびより安上がりにできるのがうれしい。野菜も一緒においしく食べられます
	調理時間：15～30分カロリー：285kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2008年6月

　〈2人分〉

かじきまぐろ	２切れ（２００ｇ）
A
塩	少々
酒	小さじ１
かたくり粉	小さじ１／２
たまねぎ	８０ｇ
ピーマン	１個
B
しょうが	小１かけ（５ｇ）
ねぎ	５ｃｍ
にんにく	小１かけ
C
トマトケチャップ	大さじ１と１／２
酒・しょうゆ	各大さじ１／２
豆板醤	小さじ１／２
スープの素	小さじ１／４
かたくり粉	小さじ１／２
水	５０ｍｌ
サラダ油	大さじ１と１／２
レタス	２枚

作り方

1	かじきは３ｃｍ角に切り、Ａを順にまぶして、５分ほどおきます。

2	たまねぎ、ピーマンはひと口大に切ります。Ｂはみじん切りにします。レタスは細切りにします。Ｃは合わせます。

3	深めのフライパンに油大さじ１を熱し、かじきを入れ、火が通るまで中火でいためて、とり出します。

4	フライパンに油大さじ１／２をたし、Ｂを弱火でいためます。香りが出たらたまねぎをいためます。ピーマンを加えてさっといため、Ｃを加えて、とろみがつくまで混ぜながらいためます。かじきをもどし入れ、全体を混ぜます。

5	（４）とレタスを器に盛ります。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。

秋冬コース

BHシェフの1日教室


	教室は、関東、関西、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	ベターホームのお料理教室の講師たちが監修したオリジナルおせちや、試食して選んだおせちなど、選りすぐりの4種をご用意しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) Better Home Association. All right reserved.