チンゲンサイのいためものレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	チンゲンサイのいためものザーサイが入ることで、パンチのきいた味になり、ボリューム感も出ます
	調理時間：15分以内カロリー：187kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2008年4月

　〈2人分〉

チンゲンサイ	２株（２００ｇ）
A
にんにく（みじん切り）	小１片
しょうが（みじん切り）	小１かけ（５ｇ）
B
塩	少々
酒	小さじ１
豚ロース肉（薄切り）	８０ｇ
ザーサイ	２０ｇ
サラダ油	大さじ１
C
砂糖	小さじ１／２
しょうゆ	大さじ１／２
酒	大さじ１

作り方

1	チンゲンサイは根元を落とし、３～４ｃｍ長さに切ります。葉と茎に分けます。

2	豚肉はひと口大に切り、Ｂで下味をつけます。ザーサイは細切りにし、５分ほど水につけて塩抜きをします。Ｃは合わせます。

3	フライパンに油を熱し、Ａをいためます。香りが出たら、肉を加えていためます。肉の色が変わったら、ザーサイ、チンゲンサイの茎、葉、Ｃの順に加えていためます。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。

秋冬コース

BHシェフの1日教室


	教室は、関東、関西、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	ベターホームのお料理教室の講師たちが監修したオリジナルおせちや、試食して選んだおせちなど、選りすぐりの4種をご用意しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) Better Home Association. All right reserved.