じゃがいももちレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	じゃがいももちフワフワのできたてを、熱いうちにどうぞ
	調理時間：15～30分カロリー：232kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2008年3月

　〈2人分〉

じゃがいも	２個（３００ｇ）
かたくり粉	大さじ３
塩	小さじ１／８
水	大さじ２
サラダ油	大さじ１
いりごま（白）	小さじ１
A
砂糖	大さじ１／２
しょうゆ	大さじ１

作り方

1	じゃがいもはラップで包み、電子レンジで６～７分（５００Ｗ）やわらかく加熱します。皮をむき、熱いうちに裏ごします（つぶすだけでも）。かたくり粉、塩を入れて混ぜ、水を加えて粘りが出るまでこねます。４等分して、直径７～８ｃｍの円形に手でのばします。

2	フライパンに油を熱し、弱めの中火で焼き色がつくまで焼きます。裏返して、ふたをし、弱火で４～５分焼きます。Ａを混ぜて回し入れ、両面にからめ、皿に盛ってごまをふります。

メモ:

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