根菜のなますレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	根菜のなます梅干しをあらくきざんで加えます。さっぱりとした味が、箸やすめにぴったり
	調理時間：15～30分カロリー：50kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2007年11月

　〈2人分〉

ごぼう	３０ｇ
れんこん	５０ｇ
梅干し	小１個（１０ｇ）
きざみこんぶ（乾燥）	２ｇ
水	大さじ３
A
酒	大さじ１
みりん	大さじ１
砂糖	小さじ１
しょうゆ	小さじ１／２

作り方

1	こんぶはさっと洗い、３ｃｍ長さに切ります。分量の水でもどします。もどし汁はとりおきます。

2	ごぼうは皮をこそげます。斜め薄切りにします。れんこんは皮をむき、２～３ｍｍ厚さの輪切りまたは半月切りにします。どちらも水にさらして水気をきります。

3	梅干しは種をとり、大きめにちぎっておきます。

4	鍋にごぼう、れんこん、こんぶ、こんぶのもどし汁、梅干し、Ａを入れ、中火にかけます。汁気がなくなるまでいり煮にします。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。

秋冬コース

「かんたん美味」日経新聞掲載レシピ


	教室は、関東、関西、名古屋、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	ベターホームのお料理教室の講師たちが監修したオリジナルおせちや、試食して選んだおせちなど、選りすぐりの4種をご用意しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) Better Home Association. All right reserved.