かぶの豆乳煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	かぶの豆乳煮手軽なほたて缶詰で、うま味をプラス。チーズでつけたとろみがよくあいます
	調理時間：15～30分カロリー：290kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2007年11月

　〈2人分〉

かぶ	２個（２００ｇ）
じゃがいも	２個（３００ｇ）
ほたて水煮缶詰	小１缶（約４５ｇ）
A
ほたて缶の汁	大さじ２
豆乳	カップ１
水	カップ１
スープの素（顆粒）	小さじ１
ピザ用ミックスチーズ	５０ｇ
塩	少々
こしょう	少々

作り方

1	かぶとじゃがいもは皮をむき、４つに切ります。

2	鍋にＡとじゃがいもを入れ、約５分煮ます。かぶを加え、ふたをずらしてのせて１３～１５分、やわらかくなるまで煮ます。ほたてを加え、さらに１～２分煮ます。

3	チーズを加え、火を止めます。ふたをして１～２分おき、チーズが溶けたら味をみて、塩、こしょうで味をととのえます。

メモ:

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