さつまいもときんとき豆の甘煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	さつまいもときんとき豆の甘煮やさしい甘さで、箸休めにぴったり。食物繊維もとれます。
	調理時間：15分以内カロリー：156kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2007年11月

　〈4人分〉

さつまいも	300ｇ
きんとき豆（水煮）	120ｇ
水	カップ1
砂糖	大さじ3
しょうゆ	大さじ1/2

作り方

1	さつまいもは皮を厚めにむき、１～２ｃｍ角に切ります。水にさらして水気をきります。

2	鍋にさつまいも、豆、水、砂糖を合わせ、火にかけます。沸とうしたら弱火にし、ふたをして約１０分煮ます。

3	さつまいもがやわらかくなったらしょうゆを加え、１～２分煮ます。煮汁がやや残る程度になったら、さつまいもの半量程度をフォークなどでざっとつぶします。

メモ:

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