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レタスのくるくる巻き

レタスのくるくる巻き


巻きやすいロメインレタスを使って
調理時間:15分以内
カロリー:158kcal
掲載書籍:月刊ベターホーム誌2007年9月
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材料 〈2人分〉
ロメインレタス   大4~6枚(60g)
スライスチーズ   2枚
ロースハム   2枚
焼きのり   1/2枚
かにかまぼこ   4本
ソース   
 プレーンヨーグルト(またはケフィア)   大さじ1
 マヨネーズ   大さじ1/2
 こしょう   少々
作り方
1 ロメインレタスは2枚を外側を上にし、互い違いに重ねます。
2 (1)にチーズとハムをのせて巻き、ラップでくるみます。
3 かにかまぼこはほぐします。残りのレタスも(1)と同様に置き、焼きのりとかにかまぼこをのせ、(2)と同様にします。
4 (2)、(3)をラップごとひと口大に切り、ラップをはずしてつまようじでとめて盛ります。
5 ソースの材料を混ぜ合わせ、(4)の上にかけます。

メモ:  

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