もずくチヂミレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	もずくチヂミ意外な組み合わせですが、もっちりとしたチヂミの生地ともずくがよく合います。にらが入って、食物繊維もプラスします。
	調理時間：15分以内カロリー：178kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2007年8月

　〈4人分〉

にら	1束（100ｇ）
もずく（生）	100ｇ
Ａ
薄力粉	80ｇ
卵	1個
塩	少々
スープの素	小さじ1/2
水	カップ1/2
ごま油	大さじ2
ごま油	小さじ2
酢	適量
しょうゆ	適量

作り方

1	にらは５ｃｍ長さに切ります。もずくはざるにとって、水気をきります。

2	ボールにＡを合わせます。(1)を加えて、よく混ぜます。

3	フライパンにごま油大さじ１を入れて温めます。(2)の半量を流し、薄く広げます。焼き色がついたら裏返し、ごま油小さじ１を回し入れて、裏面も焼きます。残り半量も同様に焼きます。

4	食べやすい大きさに切って器に盛り、酢じょうゆをつけて食べます。

メモ:

もずくは、味のついていないものを。味つきなら軽く水洗いして使います

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