トマトとはるさめのスープレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	トマトとはるさめのスープトマトの酸味がスープ全体に広がり、さわやかな味になります。きくらげで食感をプラス
	調理時間：15分以内カロリー：41kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2007年5月

　〈4人分〉

トマト（完熟）	大1個（200）
はるさめ	30ｇ
きくらげ	3ｇ
Ａ
スープの素	小さじ1と1/2
しょうゆ	小さじ1
酒	大さじ1
湯	カップ3
塩	少々
こしょう	少々

作り方

1	きくらげは水につけてもどし、石づきをとって、５ｍｍ幅に切ります。

2	トマトは１ｃｍ幅のくし形切りにします。はるさめは熱湯で表示どおりにもどし、３ｃｍ長さに切ります。

3	鍋にＡを入れて、火にかけます。煮立ったら(1)、(2)を加え、２～３分煮ます。塩、こしょうで味をととのえます。

メモ:

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