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ヨーグルトパンケーキ
ヨーグルトを加えることで、しっとりします。また、はちみつを加えると、焼き色が均一になり、仕上がりがきれいです
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調理時間：15～30分
カロリー： kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2007年4月
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 〈4人分〉
| Ａ |
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| 薄力粉 |
120ｇ |
| ベーキングパウダー |
小さじ1 |
| 卵 |
1個 |
| はちみつ |
大さじ1と1/2 |
| プレーンヨーグルト |
50ｇ |
| 牛乳 |
カップ1/2 |
| サラダ油 |
大さじ1 |
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| 1 |
大きめのボールに卵をほぐし、はちみつ、ヨーグルト、牛乳を加えて混ぜます。 |
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| 2 |
Ａを合わせて、万能こし器などで(1)のボールにふるい入れます。泡立器で混ぜ、粉気がなくなったらサラダ油を加えて混ぜます。 |
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| 3 |
フライパン（フッ素樹脂加工のものが向きます）を熱し、サラダ油少々（材料外）を薄く敷きます。(2)をレードル半分ほど流し、弱火で焼きます。焼き色がついたら裏返し、裏面もさっと焼きます。 |
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| メモ: |
写真は奥の料理。手前の料理は「コブサラダ」 |
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