さつま汁レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	さつま汁とり肉を加えるのが、さつま汁の特徴です。
	調理時間：15～30分カロリー：98kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2007年3月

　〈4人分〉

1	とり肉はひと口大に切り、酒をふります。

2	だいこん、にんじんは３～４ｍｍ厚さのいちょう切りにします。ごぼうは皮をこそげて、斜め薄切りにします。ねぎは小口切りにします。

3	鍋にだし、とり肉、ねぎ以外の野菜を入れて火にかけます。沸とうしたらアクをとり、野菜がやわらかくなるまで中火で１０分ほど煮ます。みそをとき入れ、火を止めます。

4	器に盛り、ねぎをのせ七味をふります。

メモ:

具は、さといも、こんにゃく、さつまいもなどでもＯＫ。

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