菜の花のクリームパスタレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	菜の花のクリームパスタクリーミーでやさしい味わい
	調理時間：15～30分カロリー：648kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2007年2月

　〈2人分〉

菜の花	１／２束(１００g）
たまねぎ	１／２個（１００ｇ）
ほたて貝柱（生食用）	３個（９０ｇ）
白ワイン	少々
塩	少々
オリーブ油	大さじ１と１／２
小麦粉	大さじ１
Ａ
牛乳	カップ１
白ワイン	大さじ２
スープの素（顆粒）	小さじ１／２
塩	小さじ１／４
こしょう	少々
生クリーム	カップ１／４
スパゲッティ	１５０ｇ

作り方

1	熱湯1.5リットルに塩大さじ1/2（材料外）を加え、パスタを表示時間どおりにをゆで始めます。

2	菜の花は４～５cm長さに切り、茎の太いものは縦半分にします。たまねぎは薄切りにします。ほたては薄くそぎ切りにし、白ワインと塩で下味をつけます。Ａは合わせます。

3	鍋にオリーブ油を熱し、たまねぎをいためます。しんなりしたら、小麦粉を加えてさらにいため、Ａを加えて１～２分煮ます。ほたて、生クリーム、パスタのゆで汁約大さじ２を加えて、すぐ火を止めます。

4	パスタがゆであがる１～２分前に菜の花を加えてゆで、一緒にざるにあげます。（３）とあえます。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。

秋冬コース

「かんたん美味」日経新聞掲載レシピ


	教室は、関東、関西、名古屋、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。原材料に含まれる塩分以外に食塩は加えていません。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2025 Better Home Association. All right reserved.