かぶとさけのミルク煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	かぶとさけのミルク煮だしとみそ、牛乳がマッチしたやさしい味。
	調理時間：15～30分カロリー：144kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2006年12月

　〈2人分〉

かぶ	２個（２００ｇ）
かぶの葉	４０ｇ
にんじん	５０ｇ
甘塩ざけ	１切れ（８０ｇ）
だし	カップ１
酒	大さじ１
みそ　※	大さじ２／３
コーン（冷凍）	大さじ２
牛乳	大さじ２

作り方

1	かぶはくし形に４～６等分にします。葉はさっとゆでて、３cm長さに切ります。にんじんはひと口大の乱切りにします。

2	さけは６つに切ります。

3	鍋にだしと酒を入れ、かぶ、にんじん、さけを入れて火にかけ、中火で５～６分煮ます（ふたはしません）。

4	みそとコーンを入れて２～３分煮ます。仕上げに牛乳と葉を加え、ひと煮立ちさせます。

5	＊好みでバター１０ｇを最後に加えてもおいしい。

メモ:

みそは、さけの塩分により量を加減します。

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	料理教室で使っている便利で丈夫な調理用具や、おいしくて体にいい食品などを通信販売できます。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.