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マカロニサラダ
マヨネーズにヨーグルトを加えているので、さっぱりと食べられます。
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調理時間：15～30分
カロリー：109kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2006年11月
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 〈4人分〉
| マカロニ |
50ｇ |
| にんじん |
30ｇ |
| きゅうり |
1/2本 |
| 塩 |
小さじ1/8 |
| セロリ |
30ｇ |
| たまねぎ |
30ｇ |
| ロースハム |
2枚 |
| Ａ |
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| マヨネーズ |
大さじ1と1/2 |
| プレーンヨーグルト（またはケフィア） |
大さじ1と1/2 |
| 塩 |
少々 |
| こしょう |
少々 |
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| 1 |
にんじんは、いちょう切りにします。 |
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| 2 |
マカロニは、湯カップ２・１/２に塩小さじ１/２（材料外）を加えた湯で、表示どおりにゆでます。ゆであがる２分前に、にんじんを加えて一緒にゆでます。ざるにあけ、水気をきってさましておきます。 |
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| 3 |
きゅうりは小口切りにし、塩をふってしんなりしたら、水気をしぼります。セロリは筋をとって、薄切りにします。たまねぎはみじん切りにして、水にさらし、水気をしぼります。ハムはたんざく切りにします。 |
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| 4 |
Ａは合わせます。(2)、(3)を加えて混ぜます。 |
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