洋なしのコンポートレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	洋なしのコンポートシナモンで香りづけして大人っぽく。ほどよい甘さで、さっぱりと食べられます。
	調理時間：15～30分カロリー：132kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2006年10月

　〈4人分〉

洋なし	2個（400ｇ）
Ａ
砂糖	50ｇ
水	カップ1
白ワイン	カップ1/2
レモン（輪切り）	1/4個
シナモンスティック	1/4本
バニラアイスクリーム	150ml

作り方

1	洋なしは縦半分に切り、皮をむきます。芯のまわりに切り込みをいれ、芯をくり抜きます。

2	ステンレスかホーローの鍋にＡと(1)を入れます。沸とうしたら火を弱め、紙ぶたとふたをして、やわらかくなるまで弱火で２０～３０分煮ます。そのまま冷まし、あら熱がとれたら、容器に移して冷蔵庫で冷やします。

3	(3)を器に盛り、アイスクリームを添えます。

メモ:

洋なしは、缶詰でも。

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