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オクラととろろこんぶのお吸いもの

オクラととろろこんぶのお吸いもの


とろろこんぶの、うま味となめらかな舌ざわりがおいしい。
調理時間:15分以内
カロリー:15kcal
掲載書籍:月刊ベターホーム誌2006年6月
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材料 〈4人分〉
オクラ   1パック(100g)
とろろこんぶ   8g
しょうが   小1かけ(5g)
  
 だし(かつお)   カップ3と1/2
 塩   小さじ1/2
 しょうゆ   小さじ1
作り方
1 オクラは熱湯でさっとゆで、小口切りにします。
2 しょうがはせん切りにし、水に放して、水気をきります。
3 Aを合わせて、温めます。
4 椀にとろろこんぶとオクラを入れ、(3)をそそぎます。しょうがをのせます。

メモ:  

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