たらとほたてのカレー風味スープレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	たらとほたてのカレー風味スープ手近な材料で作れる、ブイヤベース風のスープ料理です。やわらかく煮えたカリフラワーもおいしい。
	調理時間：30～60分カロリー：194kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2006年2月

　〈4人分〉

甘塩たら	4切れ（400ｇ）
ボイルほたて	8個
カリフラワー	１個（300ｇ）
たまねぎ	１個(200ｇ)
にんにく	１片
サラダ油	大さじ１
Ａ
トマト水煮缶詰(カットタイプ）	1/2缶(200ｇ)
水	カップ5
固形スープの素	1個
カレー粉	大さじ1弱
ローリエ	1枚
塩	小さじ1
こしょう	少々
（あれば飾り用）ディル	1～2枝

作り方

1	たらは、食べやすい大きさに切り、ほたてと一緒にざるにのせ、熱湯を回しかけます。カリフラワーは大きめの小房に分けます。たまねぎは薄切りにします。にんにくは、みじん切りにします。

2	カリフラワーは大きめの小房に分けます。たまねぎは薄切りにします。にんにくは、みじん切りにします。

3	厚手の鍋に油、にんにくを入れ、弱火にかけます。香りが出たら、たまねぎを入れ、さらに5分ほどいためます。

4	Ａ、カリフラワーを加え、中火で約15分煮ます。たら、ほたてを加えてさらに10分煮ます。

5	塩、こしょうで味をととのえます。皿に盛り、あればディルを飾ります。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	料理教室で使っている便利で丈夫な調理用具や、おいしくて体にいい食品などを通信販売できます。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.