さつまいもの皮の甘酢あんレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	さつまいもの皮の甘酢あん
	調理時間：15～30分カロリー：142kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2005年11月

　〈2人分〉

1	さつまいもの皮はマッチ棒くらいの細切りにします。水に５分ほどさらして水気をきります。

2	フライパンに（１）を入れ、油をひたひたに加えて、弱火で３～４分、じっくり火を通します。

3	別鍋でＡを温め、Ｂでとろみをつけ、ごまを加えます。

4	いもの油をきって（３）に入れ、からめます。

メモ:

厚めにむいた皮を利用します

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