ほうれんそうのチーズかきたまスープレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ほうれんそうのチーズかきたまスープ和食の定番・かきたま汁に、チーズの風味をプラスしました
	調理時間：15分以内カロリー：90kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2005年11月

　〈4人分〉

1	ほうれんそうはゆでて水にとり、水気をしぼって3ｃｍ長さに切ります。水どきかたくり粉を合わせます。

2	卵は割りほぐし、粉チーズを混ぜます。

3	鍋にバターを弱火で溶かし、ほうれんそうをさっといためます。スープを加えて煮立てます。水どきかたくり粉を加えて混ぜ、とろみがついたら、(2)を流し入れます。塩、こしょうで味をととのえます。

メモ:

写真は奥の料理。手前の料理は「とりのカレー風味焼きのっけライス」

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