キーワード検索
　
AND検索
OR検索
ベターホーム協会　HOMEページ
レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語
手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン
青菜ととうふのいため汁

青菜ととうふのいため汁
いため豚肉入りのコクのあるお吸いものです。たっぷりの青菜ととうふでヘルシーに
調理時間：15分以内
カロリー：202kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2005年9月
このレシピを印刷する
材料　〈4人分〉
こまつな 　　１束（約300g）
もめんどうふ 　　１丁（300ｇ）
豚ばら肉（薄切り） 　　100ｇ
ごま油 　　大さじ１
しょうゆ 　　大さじ１
Ａ 　　
　だし 　　カップ３と1/2
　みりん 　　大さじ１／２
　塩 　　小さじ１／２
七味とうがらし 　　少々
作り方
1 とうふは、ひと口大にくずし、ざるにのせて自然に水気をきります。こまつなは、３～４ｃｍ長さのざく切りにします。
2 肉は２ｃｍ幅に切ります。
3 鍋に油を熱し、中火で肉をいためます。肉の色が変わったら、とうふを入れていため、しょうゆを加えてなじませます。こまつなを入れてさっといため、しんなりしたらＡを加えて煮立て、火を止めます。
4 （３）を器に盛り、七味とうがらしをふります。
メモ:  
レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
春夏コース
「かんたん美味」日経新聞掲載レシピ　春夏コースのイチオシ！　オンラインでも開催
教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、
仙台にあります。
和洋中の料理を習う入門 コースから、
和食の基本、パンやお菓子教室 などさまざまなコースがあります。
1回ずつ受講できるチケットも販売中！
4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。
原材料に含まれる塩分以外に食塩は加えていません。
　　　　　　　　　　　　　　　　
詳細はこちら
ベターホームのお料理教室 ｜ 料理写真とレシピのレンタル ｜ サイトマップ
「ベターホーム レシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2025 Better Home Association. All right reserved.